Khỏe hơn nhờ hạt điều

Hợp chất flavonol được gọi là proanthocyanidins có trong hạt điều giúp chống các gốc tự do và tế bào ung thư, đồng thời ngừa chúng lây lan.

Hạt điều (tiếng Anh là Cashew nuts) là một trong những loại hạt được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Hạt điều rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Hạt điều có tác dụng hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch.

Hạt điều cũng có hàm lượng chất đồng cao làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.  A xít oleic rất hiệu quả trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và hạt điều rất giàu chất này. Ngoài ra, lượng chất béo thấp trong hạt điều giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát. Còn các chất chống ô xy hóa giảm nguy cơ bệnh tim.