Collagen là một loại protein mà cơ thể tạo ra tự nhiên và nó chiếm khoảng 1/3 protein trong cơ thể. Collagen rất cần thiết cho các khớp để khỏe mạnh và giữ cho da đàn hồi để giảm nếp nhăn.
Collagen được cung cấp cho cơ thể thông qua việc sử dụng các thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm chức năng bổ sung. Tuy nhiên, dù bổ sung bằng cách nào thì collagen cũng mang lại các hiệu quả nhất định và có rất ít các tác dụng phụ.
1. Collagen là gì?
Collagen chứa khoảng 1⁄3 lượng protein, được xem là hợp chất chứa nhiều protein nhất trong cơ thể. Nó có chức năng xây dựng các khối cơ quan xương, da, cơ, gân và dây chằng. Các bộ khác như mạch máu, giác mạc và răng cũng có collagen.
Bạn có thể hình dung collagen giống như một loại keo dán, giữ cho tất cả các mô tế bào dính chặt vào nhau. Trong tiếng Hy Lạp, collagen được gọi là kólla, nghĩa là keo dán.
2. Nguồn Collagen từ đâu
Collagen được chiết xuất từ da, mô của động vật như bò, gà, heo, cá. Tuy nhiên, hiệu quả của Collagen Peptide sinh học không phụ thuộc vào nguồn gốc hình thành nguyên liệu mà quan trọng là tùy vào quy trình sản xuất cũng như chất lượng Collagen Peptide thu hoạch được.
Ngoài ra các loại hạt cũng có khả năng cũng cấp chất chống oxi hóa, tăng cường sản sinh collagen giúp làn da căng mịn hồng hào đẩy lùi mọi dấu hiệu tuổi tác.
Hạt điều
Hạt điều rất giàu hàm lượng đồng – một thành phần cấu thành quan trọng của tyrosinase, loại enzym này giúp chuyển đổi tyrosin thành melanin – tạo ra các sắc tố màu trong tóc và da. Chất chống oxy hóa trong hạt điều phải kể đến như magie, kali, vitamin C, E, B… hỗ trợ làm giảm các dấu hiệu lão hóa, tạo ra collagen chịu trách nhiệm tăng độ đàn hồi cho làn da của bạn.
Đậu phộng
Loại hạt dễ mua mà lại rẻ nhất trong danh sách này chính là hạt lạc hay đậu phộng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, ăn đậu phộng đều đặn mỗi ngày, bạn sẽ có một làn da sáng đẹp, khỏe mạnh. Chất béo không bão hòa, chất xơ và resveratrol có trong đậu phộng có khả năng loại bỏ độc tố của cơ thể, làn da tránh được các nhân tố độc hại tích tụ sâu bên trong.
Trong lạc còn có các chất chống oxi hóa như vitamin E, vitamin C chống lại sự hình thành của các gốc tự do, giúp làn da ổn định, giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa như thâm sạm, vết nám, tàn nhang… Trong đậu phộng còn có chất chống oxi hóa rất mạnh là resatatrol có khả năng tái tạo collagen hạn chế quá trình lão hóa sớm trên da.
Hạt dẻ
Hạt dẻ là món ăn vặt cực kỳ phổ biến vào mùa lạnh, không chỉ ngon bổ rẻ mà hạt dẻ còn có công dụng dưỡng da ưu việt mà nhiều chị em không ngờ tới. Trong hạt dẻ có các loại axit béo thuộc họ Omega-3 có tác dụng kháng viêm, giảm sưng nên rất hiệu nghiệm đối với làn da nhạy cảm mẩn đỏ hay da đang bị mụn.
Hạt bí, hạt dưa, hạt hướng dương
Bộ ba loại hạt: hạt bí, hạt dưa và hướng dương có khả năng làm sạch da từ trong ra ngoài nhờ có hàm lượng kẽm và vitamin E. Kẽm và vitamin E cao được coi là chất chống oxy hóa quyền lực, giúp cải thiện sắc diện của làn da, làm sạch da từ trong ra ngoài, thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen, giảm cholesterol ngăn ngừa quá trình lão hóa của da.
Hạt óc chó
Hạt óc chó rất tốt cho da vì chứa rất nhiều vitamin B, vitamin E – một chất chống oxy hóa tự nhiên, hỗ trợ chống lại các gốc tự do gây ra do căng thẳng, stress. Bên cạnh đó, hạt óc chó còn giúp làn da tăng độ ẩm, da thêm mịn màng tươi trẻ nhờ được nuôi dưỡng làn da từ bên trong khi ăn nhiều hạt óc chó.
Hạt hạnh nhân
Các chất chống oxy hóa trong hạnh nhân có thể loại bỏ độc tố và các gốc tự do khỏi cơ thể của bạn. Hạnh nhân cũng chứa một lượng lớn alpha-tocopherol, một nguồn chính của vitamin E giúp nuôi dưỡng làn da của bạn, giữ cho da luôn mịn màng và sáng mịn.
Hạnh nhân cũng rất giàu mangan, hỗ trợ trong việc sản xuất collagen. Collagen là một loại protein giúp giữ cho làn da đàn hồi. Vì vậy, nếu bạn muốn có làn da tươi trẻ, hãy bổ sung thêm hạt hạnh nhân trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Hạt dẻ cười
Vitamin E có trong hạt dẻ cười giúp chống lại các gốc tự do – nguyên nhân trực tiếp gây oxy hóa cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về da, làm chậm quá trình lão hóa, giảm thiểu tác động của ánh nắng mặt trời tác động lên da. Thêm vào đó hạt dẻ cười còn được chứng minh là có thể cung cấp một độ ẩm cần thiết cho da giúp da mềm mịn và khỏe mạnh hơn.
Nguồn: Nhịp sống Việt