NẤU ĂN VỚI HẠT, Tin tức
Ăn sáng với hạt điều – Cách làm bơ hạt điều tại nhà
Ăn sáng tại nhà không những đầy đủ dinh dưỡng mà còn đảm bảo vệ sinh khi vấn đề về chất lượng thực phẩm đang gây xôn xao hiện nay. Nhưng nếu bạn không có đủ thời gian để làm ra những món ăn cầu kỳ, hoặc đang tìm một món ăn để thay đổi thì bánh mì bơ hạt điều chính là món bạn nên tham khảo. Ăn sáng với hạt điều là cách bổ sung dinh dưỡng đầy đủ mà lại nhanh gọn. Cách làm lại vô cùng đơn giản, cùng xem nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 chén hạt điều, hoặc bổ sung thêm hạnh nhân và đậu phộng nếu bạn thích
- 1,5 muỗng cà phê muối không hạt
- 2 muỗng canh mật ong
- 5 muỗng canh dầu dừa hoặc dầu hướng dương, dầu sachi,…
Cách làm:
- Bước 1: Rang hạt điều với chảo hoặc nồi chiên không dầu cho đến khi hơi ngả vàng màu cánh gián và dậy mùi thơm
- Bước 2: Xay lần 1 cho hạt tơi
- Bước 3: Cho mật ong, muối, dầu vào hạt điều xay và trộn đều, để nghỉ khoảng 3 – 4 phút
- Bước 4: Xay lần 2 cho đến khi hạt vón cục lại. Nếu quá khô bạn có thể cho thêm một ít dầu vào xay tiếp cho đến khi đạt độ mịn, dẻo mà bạn mong muốn.
- Bước 5: Để nguội, cho vào hũ và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần
**Lưu ý:
Làm vừa đủ để ăn trong tối đa 1 tuần, vì là thức ăn tự nhiên không chất bảo quản nên không thể để lâu được.
Vì trong hạt điều có tinh dầu nên chúng ta sẽ xay khi hạt còn ấm.
Chỉ cần chút bơ hạt điều phết lên bánh mì thôi là chúng ta đã có một bữa ăn sáng với hạt điều vừa nhanh chóng, vừa thơm béo, vừa đầy dinh dưỡng rồi. Hoặc là có thể ăn bơ với hoa quả, bánh quy, tuỳ sở thích mỗi người.
HẠT ĐIỀU RANG SẴN KHÔNG MUỐI ( HẠT ĐIỀU RANG CHAY HỮU CƠ)
Tiết kiệm thêm thời gian, bạn có thể sử dụng hạt điều rang sẵn không muối, không gia vị. Tham khảo thêm tại đây:
Cách làm bơ hạt điều sô-cô-la cho bữa sáng thêm ngon miệng, dinh dưỡng và vô cùng tiện lợi