4 CÁCH LÀM SỮA HẠT ĐIỀU ĐƠN GIẢN NHANH GỌN

Sữa hạt điều không chỉ thơm ngon, dinh dưỡng mà chúng còn có thể kết hợp với các thực phẩm khác để tạo ra nhiều hương vị màu sắc khác nhau. Một vài công thức các mẹ hay áp dụng là kết hợp hạt điều với bí đỏ, cacao, các loại hạt khác,…bởi hương vị thơm ngon dễ uống và đặc biệt thích hợp cho các bé. Vậy cùng tìm hiểu qua một vài cách làm sữa hạt điều theo công thức đơn giản nhanh gọn của K’House để gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Sữa hạt điều thơm ngon dinh dưỡng

 

1. Cách làm sữa hạt điều – cacao

Nguyên liệu:

  • 100gr hạt điều tươi
  • 1 thìa cà phê cacao
  • 2 lá dứa
  • Chất tạo ngọt tự nhiên
  • 1,2 lít nước

Thực hiện:

  • Hạt điều rửa sạch để ráo
  • Cho hạt và nước vào máy xay, xay nhuyễn. 
  • Cho tiếp cacao vào xay khoảng 5’
  • Nấu sữa trên lửa nhỏ. Cho chất tạo ngọt và lá dứa vào nấu khoảng 10’
  • Để sữa nguội rồi cho vào bình/ lọ, để ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức

Cách làm sữa hạt điều – cacao là công thức được các mẹ áp dụng nhiều nhất vì thành phẩm sữa bùi béo lại thơm mùi cacao dễ ghiền, rất được các bé ưa thích.

Sữa hạt điều cacao được các bé yêu thích

2. Cách làm sữa hạt điều bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 50gr hạt điều tươi
  • 50gr bí đỏ
  • Chất tạo ngọt tự nhiên
  • 1,2 lít nước

Thực hiện:

  • Hạt điều, bí đỏ ( bỏ vỏ, cắt nhỏ) rửa sạch để ráo
  • Cho hạt điều, bí đỏ, nước vào máy xay nhuyễn
  • Lọc bã sữa
  • Nấu sữa trên lửa nhỏ. Cho chất tạo ngọt vào nấu khoảng 10’
  • Để sữa nguội rồi cho vào bình/ lọ, để ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức

3. Cách làm sữa hạt điều – óc chó – vani

Nguyên liệu: 

  • 40gr óc chó
  • 50gr hạt điều tươi
  • Vani
  • Chất tạo ngọt tự nhiên
  • 1,2 lít nước

Thực hiện:

  • Óc chó tách vỏ lấy nhân. Ngâm nhân trong nước ấm khoảng 30’ để tách màng mỏng bên ngoài nhân( Óc chó để làm sữa sau khi tách vỏ có màu trắng đục, khi xay sữa không bị chát)
  • Óc chó, hạt điều rửa sạch với nước để ráo
  • Cho hạt và nước vào xay nhuyễn
  • Nấu sữa trên lửa nhỏ. Cho chất tạo ngọt vào nấu khoảng 10’. Khi gần tắt bếp cho vani vào.
  • Để sữa nguội rồi cho vào bình/ lọ, để ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức

4. Cách làm sữa hạt điều – macca

Nguyên liệu:

  • 50gr hạt điều tươi
  • 30gr macca
  • 1,2 lít nước
  • Chất tạo ngọt tự nhiên

Thực hiện:

Cách thực hiện tương tự như các công thức trên.

 

LƯU Ý: 

  • Tỷ lệ thường thấy sẽ là 100gr hạt với 1,2 lít nước. Với tỷ lệ này sữa hạt làm ra sẽ không bị đặc, vón cục vì trong hạt có nhiều tinh bột, dễ trương trong quá trình nấu.
  • Những máy xay hiện nay thường có sẵn chức năng xay và nấu cùng lúc. Mọi người nên chọn chế độ xay sữa hạt/ sữa thảo mộc và chọn chế độ nấu chín trong lúc xay vừa tiết kiệm thời gian mà sữa lại rất thơm ngon, sánh mịn. 
  • Không nên kết hợp quá 3 loại hạt trong một công thức sữa. Điều này có thể gây rối loạn tiêu hóa, giảm sự hấp thụ dinh dưỡng từ sữa.
  • Mix hạt với rau củ tươi nên dùng hết trong ngày.

Ngoài những cách làm sữa hạt điều K’House giới thiệu ở trên, bạn còn có thể sáng tạo thêm những công thức mới lạ phù hợp với nhu cầu và sở thích của bản thân và gia đình. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào! 

Xem thêm: Sử dụng và bảo quản sữa hạt đúng cách

2 thoughts on “4 CÁCH LÀM SỮA HẠT ĐIỀU ĐƠN GIẢN NHANH GỌN

  1. Sáng says:

    Mình dùng 1lít 5 nước thì vẫn ok, chắc tuỳ sở thích uống lỏng hay đặc thui

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *